τ ι ρ ε ί
Σεβασμος και αναπτυξη
Προσιτή πολυτέλεια στο ποτήρι σας
Η εταιρεία ΞΙΝΟ ΝΕΡΟ ΜΟΝΟΜΕΤΟΧΙΚΗ AE ΟΤΑ είναι κοντά σας για να σας προσφέρει φυσικό, ανθρακούχο, μεταλλικό νερό σε γυάλινες συσκευασίες, που παράγονται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους και με διαρκείς ελέγχους. Σας προσφέρει κρυστάλλινο νερό στο ποτήρι σας, όπου κάθε φυσαλίδα του, είναι κι ένα αστέρι ποιότητας.
Η Δημοτική Επιχείρηση Ξινού Νερού, ιδρύθηκε με σκοπό να διασφαλίσει πως αυτός ο φυσικός θησαυρός θα εμφιαλώνεται και θα φτάνει στον καταναλωτή με ασφάλεια, συνέπεια και ποιότητα. Από το 1958 έως και σήμερα, το εργοστάσιο εξελίσσεται, επενδύει σε σύγχρονες τεχνολογίες και προσαρμόζεται στις διεθνείς προδιαγραφές.
Οι αυστηροί έλεγχοι ποιότητας, η σταθερή αναβάθμιση των εγκαταστάσεων και η συνεχής έρευνα και ανάπτυξη είναι βασικοί άξονες της στρατηγικής. Η επιχείρηση, δεν αρκείται στο να διατηρεί την παράδοση, αλλά επενδύει συστηματικά στην εξέλιξη και την εξωστρέφεια.
Ιστορία
Ίσως η ιστορία μας, να ξεκινά από τον ίδιο τον Μ. Αλέξανδρο, που σύμφωνα με τον θρύλο, ξεδίψασε από την πηγή μας, οδηγώντας το στράτευμά του από τα μέρη μας. Ωστόσο, η σύγχρονη ιστορία μας, ξεκινά, περισσότερο από έναν αιώνα πίσω, στο παρελθόν:
1912
Μια φήμη από τα βάθη του χρόνου
Κατά τον Α’ Π. Π., ο Γάλλος στρατηγός Franchet d’ Espèrey, εγκατέστησε εμφιαλωτήριο κοντά στο στρατηγείο του για την αξιοποίηση του νερού, το οποίο και θεωρούσε εφάμιλλο των καλύτερων γαλλικών μεταλλικών νερών.
1958
Η πρώτη μονάδα εμφιάλωσης
Το 1958, ο επιχειρηματίας Αλέξανδρος Χωναίος ανέλαβε την εμπορική εκμετάλλευση του νερού, ιδρύοντας την πρώτη μονάδα εμφιάλωσης.
1992 - 1999
Η μετάβαση στη δημοτική διαχείριση
Το 1992, η εκμετάλλευση του Ξυνού Νερού πέρασε στην Κοινότητα Ξινού Νερού, ενώ από το 1999, εντάχθηκε στον Δήμο Αμυνταίου.
2010
Η σύγχρονη εποχή
Το 2010, η επιχείρηση μετατράπηκε σε «ΞΙΝΟ ΝΕΡΟ ΜΟΝΟΜΕΤΟΧΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΤΑ», με μοναδικό μέτοχο τον Δήμο Αμυνταίου.
Παρόν
Το σήμερα
Η εταιρεία, με εντατικούς ρυθμούς, εμφιαλώνει το φυσικώς ανθρακούχο νερό, διατηρώντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα που την χαρακτηρίζουν.
Μέλλον
Το αύριο
Με πρόσφατες επενδύσεις, όπως η νέα μονάδα εμφιάλωσης στη θέση Πόιρο, η επιχείρηση εξασφαλίζει την περαιτέρω ανάπτυξη και στην κάλυψη της ολοένα και αυξανόμενης ζήτησης.
Η φήμη του Ξυνού Νερού ξεκίνησε να ταξιδεύει πέρα από τα σύνορα του χωριού, ήδη, από τις αρχές του 20ού αιώνα. Το 1912, το νερό του καταγράφεται για πρώτη φορά ως «ιαματικό», κι αρχίζει να αποκτά μια ξεχωριστή θέση τόσο στην επιστημονική κοινότητα όσο και στη λαϊκή συνείδηση. Δεν άργησε να συμμετέχει σε διεθνείς εκθέσεις, αποσπώντας βραβεία για την ποιότητά του, την ιδιαίτερη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά του γνωρίσματα ήταν και παραμένει το γεγονός ότι η ανθράκωσή του είναι απολύτως φυσική, κάτι σπάνιο και πολυτιμότατο. Το νερό είναι αναγνωρισμένο ως φυσικώς ανθρακούχο στην πηγή του. Η εμφιάλωσή του ξεκινά οργανωμένα στα μέσα του 20ού αιώνα, όταν δημιουργείται η τοπική Δημοτική Επιχείρηση Εμφιάλωσης Ξινού Νερού. Η επιχείρηση δεν αποτελεί απλώς μια μονάδα παραγωγής, αλλά έναν πυλώνα για την τοπική κοινωνία, λειτουργώντας με πρότυπα κοινωνικής ευθύνης. Τα έσοδα στηρίζουν δημόσια έργα, οι θέσεις εργασίας παραμένουν τοπικές, και το προϊόν διατηρεί την αυθεντικότητά του χωρίς να γίνεται θυσία στον βωμό της μαζικής παραγωγής.
Παρά τις προκλήσεις των καιρών, το Ξυνό Νερό κρατά την ποιότητά του αναλλοίωτη. Κάθε μπουκάλι που φεύγει από το εργοστάσιο, κουβαλά μαζί του κομμάτι από την ψυχή του τόπου: το υψόμετρο, τις πηγές, τη γη, τον αέρα του βουνού και την παράδοση μιας κοινότητας που πιστεύει ακόμα στις αξίες του «καθαρού» και του «αληθινού».
Tasting Room
Το Ξινό Νερό είναι κάτι παραπάνω από ένα προϊόν: είναι ένα σύμβολο ανθεκτικότητας, ποιότητας και τοπικής περηφάνειας, ένα δώρο της φύσης που οι άνθρωποι του Αμυνταίου φρόντισαν με αγάπη και διορατικότητα, ώστε να φτάσει καθαρό και αυθεντικό στο τραπέζι κάθε οικογένειας, στην Ελλάδα και πέρα απ’ αυτήν.
Το Ξυνό Νερό είναι κάτι παραπάνω από ένα προϊόν: είναι ένα σύμβολο ανθεκτικότητας, ποιότητας και τοπικής περηφάνειας, ένα δώρο της φύσης που οι άνθρωποι του τόπου φρόντισαν με αγάπη και διορατικότητα, ώστε να φτάσει καθαρό και αυθεντικό στο τραπέζι κάθε οικογένειας, στην Ελλάδα και πέρα απ’ αυτήν.
Ξυνό Νερό και αναγνώριση
Η διεθνής αναγνώριση του Ξυνού Νερού ξεκινά το 1930, όταν το νερό της περιοχής διακρίνεται στην Έκθεση της Θεσσαλονίκης. Έκτοτε ακολουθούν σημαντικές βραβεύσεις σε διεθνείς εκθέσεις, με κορυφαία στιγμή τη Χρυσή Διάκριση στην Έκθεση της Βιέννης το 1937, όπου καταγράφηκε ως ένα από τα καλύτερα φυσικά μεταλλικά νερά της Ευρώπης. Την ίδια εποχή, το Ξυνό Νερό ταξιδεύει σε φαρμακεία, σανατόρια και μεγάλα ξενοδοχεία, αποκτώντας φήμη που ξεπερνά τα ελληνικά σύνορα.
Στα μεταπολεμικά χρόνια, η επίσημη αναγνώριση του νερού ως ιαματικού από την ελληνική πολιτεία ενίσχυσε τη φήμη του, και η ίδρυση της Δημοτικής Εταιρείας Εμφιάλωσης αποτέλεσε ένα σημείο καμπής: το νερό έπαψε να είναι απλώς γνωστό· έγινε σύμβολο ποιότητας και τοπικής υπερηφάνειας, με συνεχή παρουσία σε διαγωνισμούς γεύσης και ποιότητας, αλλά και σε αφιερώματα από Έλληνες και ξένους δημοσιογράφους.
Χρήσιμα Έγγραφα
Πιστοποιητικά Ποιότητας
